Gelatine - Versionsgeschichte

UmmIdris am 26. September 2010 um 12:03 Uhr

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Aischa am 18. September 2010 um 12:19 Uhr

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Aischa: Gelatine

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Gelatine

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'''Gelatine''' ist ein geschmacksneutrales tierisches Eiweiß oder denaturiertes bzw. hydrolysiertes Kollagen, das aus dem Bindegewebe von vor allem Schwein und Rind stammt.<ref group="A">Gelatine Wikipedia: URL: [http://de.wikipedia.org/wiki/Gelatine http://de.wikipedia.org/wiki/Gelatine] (18.9.2010)</ref> Es findet sich in Produkten wie Joghurts, Kuchen und Gummibärchen.

Die Antwort auf die Frage, ob der Verzehr von Gelantine erlaubt ist hängt davon ab, ob der Verzehr des Tieres, aus dessen Teilen die Gelatine hergestellt wurde zum Verzehr erlaubt (halal) ist oder nicht.<ref group="A">Siehe Fatwa von Dr. Su’aad Salih/ Scheich Abdus- Sattar F. Sa’eed, Islamic Ruling on Gelatin,URL:[http://www.islamonline.net http://www.islamonline.net] (4.6.2001).</ref>

In vielen Fällen wird Schweinegelatine verwendet. Diese wird als verboten angesehen, da auch der Verzehr des[[Schwein]]s verboten ist. Andere Gelehrte halten sie für erlaubt, da nach ihrer Meinung die Bestandteile des Schweins bei Herstellung der Gelatine in einem chemischen Prozess derart verändert werden, dass es sich letztlich um ein anderes, vom Ursprungsstoff verschiedenes Endprodukt handelt, welches nicht mehr verboten ist. So wie etwa[[ Alkohol]], welcher zu [[Essig]] wird, teilweise als erlaubt angesehen wird.<ref group="A">Vergleiche die Fatwa auf [http://islam-fatwa.de Fetwa Nr. 0099 ist Brantweinessig
halal?] und [http://www.islamweb.org Fatwa Nr. 81657 auf islamweb.org] .</ref>

Unter den Gelehrten überwiegt aber eindeutig die Meinung, dass Schweinegelatine verboten ist. Auch wenn es abweichende Ansichten gibt, sollte man das Essen und Trinken von Produkten, in denen Gelatine enthalten ist oder bei der Herstellung verwendet wurde, in
Zweifelsfällen unterlassen.

== Quelle ==

*Pacic, Dr. Jasmin (2009): [http://www.didi-info.de/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=139&&Itemid=5 Rechtsbestimmungen über die gottesdienstlichen Handlungen im Islam, Fiqh ul-Ibadat, Band 1], Didi-info.de, Karlsruhe, ISBN: 978-3940871-08-4

== Einzelnachweis ==

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[[Kategorie: Ernährung im Islam]]

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-'''Gelatine''' ist ein geschmacksneutrales tierisches Eiweiß oder denaturiertes bzw. hydrolysiertes Kollagen, das aus dem Bindegewebe von vor allem Schwein und Rind stammt.<ref group="A">Gelatine Wikipedia: URL: [http://de.wikipedia.org/wiki/Gelatine http://de.wikipedia.org/wiki/Gelatine]    (18.9.2010)</ref> Es findet sich in Produkten wie Joghurts, Kuchen und Gummibärchen.
+'''Gelatine''' ist ein geschmacksneutrales tierisches Eiweiß oder denaturiertes bzw. hydrolysiertes Kollagen, das aus dem Bindegewebe von vor allem Schwein und Rind stammt<ref group="A">Gelatine Wikipedia: URL: [http://de.wikipedia.org/wiki/Gelatine http://de.wikipedia.org/wiki/Gelatine] (18.9.2010)</ref>. Es findet sich in Produkten wie Joghurts, Kuchen und Gummibärchen.
-Die Antwort auf die Frage, ob der Verzehr von Gelantine erlaubt ist hängt davon ab, ob der Verzehr des Tieres, aus dessen Teilen die Gelatine hergestellt wurde zum Verzehr erlaubt (halal) ist oder nicht.<ref group="A">Siehe Fatwa von Dr. Su’aad Salih/ Scheich Abdus- Sattar F. Sa’eed, Islamic Ruling on Gelatin,URL:[http://www.islamonline.net/servlet/Satellite%3Fcid%3D1119503544022%26pagename%3DIslamOnline-English-Ask_Scholar%252FFatwaE%252FFatwaEAskTheScholar http://www.islamonline.net]        (4.6.2001).</ref>
+Die Antwort auf die Frage, ob der Verzehr von Gelantine erlaubt ist hängt davon ab, ob der Verzehr des Tieres, aus dessen Teilen die Gelatine hergestellt wurde zum Verzehr erlaubt (halal) ist oder nicht<ref group="A">Siehe Fatwa von Dr. Su’aad Salih/ Scheich Abdus- Sattar F. Sa’eed, Islamic Ruling on Gelatin,URL:[http://www.islamonline.net/servlet/Satellite%3Fcid%3D1119503544022%26pagename%3DIslamOnline-English-Ask_Scholar%252FFatwaE%252FFatwaEAskTheScholar http://www.islamonline.net] (4.6.2001).</ref>.
 In vielen Fällen wird Schweinegelatine verwendet. Diese wird als verboten angesehen, da  auch der Verzehr des [[Schwein]]s verboten ist. Andere Gelehrte halten sie für erlaubt, da nach ihrer Meinung die Bestandteile des Schweins bei Herstellung der Gelatine in einem chemischen Prozess derart verändert werden, dass es sich letztlich um ein anderes, vom Ursprungsstoff verschiedenes Endprodukt handelt, welches nicht mehr verboten ist. So wie etwa[[ Alkohol]], welcher zu [[Essig]] wird, teilweise als erlaubt angesehen wird.<ref group="A">Vergleiche die Fatwa auf [http://www.islamweb.org Fatwa Nr. 81657 auf islamweb.org] .</ref>
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-[[Kategorie: Ernährung im Islam]]
+[[Kategorie: Ernährung und Gesundheit im Islam]]

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 Die Antwort auf die Frage, ob der Verzehr von Gelantine erlaubt ist hängt davon ab, ob der Verzehr des Tieres, aus dessen Teilen die Gelatine hergestellt wurde zum Verzehr erlaubt (halal) ist oder nicht.<ref group="A">Siehe Fatwa von Dr. Su’aad Salih/ Scheich Abdus- Sattar F. Sa’eed, Islamic Ruling on Gelatin,URL:[http://www.islamonline.net/servlet/Satellite%3Fcid%3D1119503544022%26pagename%3DIslamOnline-English-Ask_Scholar%252FFatwaE%252FFatwaEAskTheScholar http://www.islamonline.net]        (4.6.2001).</ref>
-In vielen Fällen wird Schweinegelatine verwendet. Diese wird als verboten angesehen, da  auch der Verzehr des [[Schwein]]s verboten ist. Andere Gelehrte halten sie für erlaubt, da nach ihrer Meinung die Bestandteile des Schweins bei Herstellung der Gelatine in einem chemischen Prozess derart verändert werden, dass es sich letztlich um ein anderes, vom Ursprungsstoff verschiedenes Endprodukt handelt, welches nicht mehr verboten ist. So wie etwa[[ Alkohol]], welcher zu [[Essig]] wird, teilweise als erlaubt angesehen wird.<ref group="A">Vergleiche die Fatwa auf [http://islam-fatwa.de Fetwa Nr. 0099 ist Brantweinessig
+In vielen Fällen wird Schweinegelatine verwendet. Diese wird als verboten angesehen, da  auch der Verzehr des [[Schwein]]s verboten ist. Andere Gelehrte halten sie für erlaubt, da nach ihrer Meinung die Bestandteile des Schweins bei Herstellung der Gelatine in einem chemischen Prozess derart verändert werden, dass es sich letztlich um ein anderes, vom Ursprungsstoff verschiedenes Endprodukt handelt, welches nicht mehr verboten ist. So wie etwa[[ Alkohol]], welcher zu [[Essig]] wird, teilweise als erlaubt angesehen wird.<ref group="A">Vergleiche die Fatwa auf [http://www.islamweb.org Fatwa Nr. 81657 auf islamweb.org] .</ref>
 Unter den Gelehrten überwiegt aber eindeutig die Meinung, dass Schweinegelatine verboten ist. Auch wenn es abweichende Ansichten gibt, sollte man das Essen und Trinken von Produkten, in denen Gelatine enthalten ist oder bei der Herstellung verwendet wurde, in

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-Die Antwort auf die Frage, ob der Verzehr von Gelantine erlaubt ist hängt davon ab, ob der Verzehr des Tieres, aus dessen Teilen die Gelatine hergestellt wurde zum Verzehr erlaubt (halal) ist oder nicht.<ref group="A">Siehe Fatwa von Dr. Su’aad Salih/ Scheich Abdus- Sattar F. Sa’eed, Islamic Ruling on Gelatin,URL:[http://www.islamonline.net http://www.islamonline.net]        (4.6.2001).</ref>
+Die Antwort auf die Frage, ob der Verzehr von Gelantine erlaubt ist hängt davon ab, ob der Verzehr des Tieres, aus dessen Teilen die Gelatine hergestellt wurde zum Verzehr erlaubt (halal) ist oder nicht.<ref group="A">Siehe Fatwa von Dr. Su’aad Salih/ Scheich Abdus- Sattar F. Sa’eed, Islamic Ruling on Gelatin,URL:[http://www.islamonline.net/servlet/Satellite%3Fcid%3D1119503544022%26pagename%3DIslamOnline-English-Ask_Scholar%252FFatwaE%252FFatwaEAskTheScholar http://www.islamonline.net]        (4.6.2001).</ref>
-In vielen Fällen wird Schweinegelatine verwendet. Diese wird als verboten angesehen, da  auch der Verzehr des[[Schwein]]s verboten ist. Andere Gelehrte halten sie für erlaubt, da nach ihrer Meinung die Bestandteile des Schweins bei Herstellung der Gelatine in einem chemischen Prozess derart verändert werden, dass es sich letztlich um ein anderes, vom Ursprungsstoff verschiedenes Endprodukt handelt, welches nicht mehr verboten ist. So wie etwa[[ Alkohol]], welcher zu [[Essig]] wird, teilweise als erlaubt angesehen wird.<ref group="A">Vergleiche die Fatwa auf [http://islam-fatwa.de Fetwa Nr. 0099 ist Brantweinessig
+In vielen Fällen wird Schweinegelatine verwendet. Diese wird als verboten angesehen, da  auch der Verzehr des [[Schwein]]s verboten ist. Andere Gelehrte halten sie für erlaubt, da nach ihrer Meinung die Bestandteile des Schweins bei Herstellung der Gelatine in einem chemischen Prozess derart verändert werden, dass es sich letztlich um ein anderes, vom Ursprungsstoff verschiedenes Endprodukt handelt, welches nicht mehr verboten ist. So wie etwa[[ Alkohol]], welcher zu [[Essig]] wird, teilweise als erlaubt angesehen wird.<ref group="A">Vergleiche die Fatwa auf [http://islam-fatwa.de Fetwa Nr. 0099 ist Brantweinessig
 halal?] und [http://www.islamweb.org Fatwa Nr. 81657 auf islamweb.org] .</ref>